贻贝 - 大号

描述：贻贝

鲜冻贻贝，精心加工，保留其天然风味和口感。非常适合蒸煮、酱汁烹制或用于海鲜菜肴。方便又优质。

• 包装：800g X 12pk /箱
• 尺寸：L
• 净重：~9.6kg
  
• 状态：冷冻
• 按箱出售

2汤匙菜籽油
1/2 个大葱，切丁
3 瓣大蒜，用 2 茶匙粗盐压碎，切碎成糊状
4磅贻贝，擦洗干净并去须，例如爱德华王子岛贻贝
1/2 杯干型果味白葡萄酒，例如长相思
2 汤匙切碎的新鲜平叶欧芹，另加一些用于装饰
1茶匙红辣椒片
3汤匙无盐黄油，冷藏
1 根法棍面包，撕成大块

方向

将油倒入一个大的荷兰锅中，中火加热至油开始泛光。将红葱头和大蒜炒约30秒，使其出油。加入贻贝和葡萄酒，搅拌均匀。

盖上锅盖，偶尔摇晃锅子，煮约2分钟，直到一些贻贝开始张开。撒上欧芹碎和红辣椒碎。加入黄油，盖上锅盖，煮约1至2分钟，直到所有贻贝都张开，香味充分融合。

将贻贝盛入一个大盘子中，丢弃未张开的贻贝。将汤汁浇在贻贝上，佐以撕碎的法棍面包块即可享用。